MALANG, malangkita.com – Empat mahasiswa jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP) Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Brawijaya menciptakan produk Fro Yo Bima, Frozen Yoghurt Ubi Madu Cilembu yang berkhasiat bagi kesehatan terutama saluran pencernaan dan mengandung anti oksidan. Empat mahasiswa dibawah bimbingan Endrika Widyastuti, Spt, M.Sc, MP tersebut adalah Risma Puspitasari, Isnaini, Citra Riza Umami, Robbit Farid W, dan Ani Rahmawati.
Produk Froyo
”FroYo BiMa adalah inovasi olahan yoghurt berbasis ubi madu Cilembu bergizi tinggi. Fro Yo BiMa yang kaya probiotik, prebiotic, dan betakaroten dari umbi madu sangat cocok menjadi jajanan sehat untuk semua kalangan terutama anak-anak usia sekolah,” kata Risma sang ketua tim. Berawal dari tugas kuliah, ide membuat FroYo Bima ini justru muncul dari rasa bosan mengkonsumsi ubi madu Cilembu yang disajikan hanya dengan dibakar. Lalu munculah ide membuat inovasi penyajian ubi madu dalam bentuk yoghurt beku bercita rasa lezat dan menyehatkan. Disamping sebagai upaya mengembangkan bahan pangan lokal sebagi upaya ketahanan pangan.
Melimpahnya bahan baku susu sapi di Malang serta kejelian dalam melihat peningkatan selera konsumen terhadap produk makanan sehat seperti frozen yoghurt, akhirnya disepakati merintis usaha mendulang uang. Fro Yo BiMa kemudian dipasarkan secara online pada carrasehat.blogspot.com dan pemesanan produk melalui sms di nomor 085230383978.
Risma Puspitasari, Isnaini, Citra Riza Umami, Robbit Farid W, dan Ani Rahmawati.
”Harga per cupnya dibandrol cukup murah kok. Hanya dengan Rp. 3.500,00 saja konsumen dapat menikmati jajanan sehat dengan tiga pilihan rasa, original, strawberry dan anggur menyegarkan. Be Healthy with good taste dengan FroYo BiMa,” pungkasnya. Kreatif, jeli melihat potensi lokal, mempunyai daya juang dan mandiri merupakan ciri khas yang harus melekat pada mahasiswa. Dengan berbekal keilmuan yang didapat dan menggunakan teknologi yang ada, ditambah kemauan keras, mahasiswa dapat menjadikan dirinya bukan hanya pembelajar saja. Namun mengaplikasikan
pengetahuannya secara langsung dan menjadi bibit entrepreneur sejati.
